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放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-11  浏览次数:39
如今麻辣烫已经深深的扎进人群里,麻辣烫已经成为了生活中不可或缺的美食,麻辣烫加盟也逐渐的成为热门的创业项目,现在想要选择麻辣烫加盟投资者也是越来越多,那么要怎么让麻辣烫店快速的盈利呢?在福州就有这么一家麻辣烫店铺生意异常火爆,和她的名字一样独特"走近麻辣烫",让我们一起走近去看看吧。
 
这家店面负责人林先生告诉记者,他之前是一个餐饮业的门外汉,经过加盟的方式,得到总部各种支持培训,学到了许多经营技巧,才能顺利开业并快速盈利。选择以加盟来快速加入这个行业优势非常明显:加盟店上手快,对于一个外行来说,再从头去学习麻辣烫技术,不知道多久才能真正的上手,那会浪费大量的时间,况且能不能学到精髓还未曾可知。加盟后由总部培训员工,即快速又专业。他们在装修、、产品研发已经形成足够成熟完善的体系。可以借助品牌的力量快速发展客户,占领市场。

林先生和我们分享他这段时间的经营心得
一、要注意顾客们选菜的请况,每天都要调查一下那些菜好卖?那些才不好买,做好分类,这样就可以提前备货,也可以提多点货,也跟利于成本的控制。总部有统一配送优质的酱料和食材60%,也大大解决了成本问题。所有提供给消费者的蔬菜、丸类、肉类、豆制品、等在整个生产过程中必须按照干净,营养的生产标准进行,严格遵循食品生产技术标准,从采购、加工烹饪、出品过程中,严格对品质监控和审查,饮食健康是餐饮的第一位。
二、经营户好一家餐饮店,少不了各种活动,由总部安排的各种优惠活动,加上品牌口碑的影响力吸引了一批又一批的新老客户。这个就是加盟一个好品牌的优势所在。
三、干服务型行业的,自然要服务周到啦,俗话有道"顾客是上帝"的一句经典!如果服务不好,这家店的发展也是有限的。服务好每个客户这个也是"走近麻辣烫"一直提倡的理念。这一走近麻辣烫就做的很好,开业前对每个员工进行系统性的礼仪培训。
 

四、同样是麻辣烫店铺要怎样拉开差距,脱颖而出呢?走近麻辣烫靠的是丰富新鲜的食材、优雅舒适的就餐环境、细心周到的服务、干净卫生的店面等优势一目了然,改变大家对传统麻辣烫看法的同时,也赢得消费者的肯定。将麻辣烫这一传统美食赋予全新的定位,让更多人享受到安全、健康、美味的中国传统美食。餐饮业做好了这些,生意不火都难。

 
从目前的经营状况来看,林先生加盟的走近麻辣烫是非常成功了,客流量大、口碑好、回头客多都是很好的体现。麻辣烫是大家都很喜欢的小吃,麻辣鲜香,方便快捷,非常符合现代人快节奏的生活。林先生表示麻辣烫的国内市场还是非常巨大的经营好这家"走近麻辣烫",就有信心开更多家。

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